A katari gasztronómia a közel-keleti, libanoni, török és indiai kulináris hagyományok izgalmas fúziója. A legismertebb nemzeti fogás a machboos, amely fűszeres rizs csirkével vagy hússal, amelyet gyakran különleges mártásokkal és friss lepénykenyérrel tálalnak. A helyi étlapokon gyakran szerepel a sűrű lencseleves, a baromfihússal főtt madrouba rizskása, a faszénen sült kebabok és a laktató shakshuka reggelire.
Az autentikus ízekért és az olyan utcai ételekért, mint a szamósza és a shawarma, érdemes felkeresni a Souq Waqif piac kávézóit és kifőzdéit. Emellett a városban elegáns, tengeri herkentyűket kínáló és szerzői konyhát vivő éttermek is működnek. A helyiek az étkezéseket kardamommal ízesített erős arab kávéval vagy édes, tejes karak teával zárják.